Die göttliche Grillsoße
Zubereitungszeit: 15 Min.
Zutaten:
4 | Knoblauchzehen |
200 g | Honig (flüssig, hell) |
150 g | Tomatenmark |
150 g | Tomatenketchup |
50 g | Senf (scharf) |
1 EL | Essig |
1 EL | Sojasoße |
5 TL | Kräuter der Provence |
1 TL | Salz |
1 TL | Sambal Oelek |
250 ml | Öl |
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer |
Zubereitung
Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Mit den anderen Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit der Küchenmaschine oder dem Handmixer alles glatt rühren. Wer einen Thermomix besitzt, kann die Soße auch damit zubereiten.
Tipp: Diese leckere Soße hält sich im Kühlschrank für mehrere Wochen.
Rezept von: Irene Goß
Rezept zu finden in der Ausgabe:
Meine Küchenschätze: „Gelungene Grillparty“